Brilla República Dominicana en los Latin America's 50 Best Restaurants 2025
- CDCITE
- 13 dic 2025
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República Dominicana brilló en los Latin America's 50 Best Restaurants 2025 en Guatemala, principalmente por el reconocimiento a la Chef Tita (Inés Páez Nin) con el prestigioso premio "Champions of Change" por su trabajo social y culinario, y la entrada de su restaurante Aguají by Chef Tita en la lista, marcando un hito para la gastronomía dominicana al ser el primer restaurante del país en este ranking, impulsando el turismo gastronómico.
Logros Destacados
Primer restaurante dominicano en la lista: Aguají by Chef Tita, ubicado en Sosúa, Puerto Plata, se convirtió en el primer restaurante del país en la historia en ser incluido en la prestigiosa lista ampliada (puestos 51-100), ocupando específicamente el puesto No. 88.
"Champions of Change Award 2025": La chef Inés Páez Nin (Chef Tita) fue la primera persona de la región en recibir este nuevo y significativo galardón. Este premio reconoce su labor en la transformación social, la preservación cultural y la proyección internacional de la cocina dominicana, destacando su activismo a través de la Fundación IMA, que apoya a comunidades agrícolas locales.
Visibilidad Internacional: La presencia de la Chef Tita, con la bandera dominicana en alto, y la inclusión de Aguají, proyectan a RD como un destino culinario de clase mundial, atrayendo turismo gastronómico de alto nivel.
Orgullo Nacional: La Chef Tita se convirtió en una gran protagonista, mostrando al mundo la riqueza de la cocina dominicana y su potencial como motor de cambio social. La presencia de la Chef Tita en el escenario, ondeando la bandera dominicana, marcó un hito histórico para la gastronomía del país, que por primera vez obtiene un reconocimiento de esta magnitud en la plataforma de los 50 Best Restaurants.
Reinterpretación Culinaria: Aguají ofrece una propuesta que celebra la identidad dominicana desde sus raíces ancestrales, combinando técnicas contemporáneas y sostenibilidad.
En resumen
República Dominicana se consolidó en el mapa gastronómico de Latinoamérica gracias al liderazgo de la Chef Tita y el reconocimiento a sus propuestas culinarias que rescatan y elevan la identidad local.
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